Jordbær-rabarber crumble

I skal lige have opskriften på denne perfekte og super nemme jordbær-rabarber crumble, som jeg lavede forleden.

(mere…)

27 maj, 2020 / 0 Comments

Rå artiskoksalat med asparges og pecorino

Sidst jeg var i Rom, spiste jeg den lækreste salat med rå artiskokker og salte flager af pecorino.

(mere…)

25 maj, 2020 / 1 Comment

Surdejsboller med kerner

Nu hvor jeg er blevet sådan en from surdejsmor (tak, Corona) bliver mine sædvanlige weekendboller ofte lavet efter denne opskrift, hvor der – gisp! – slet ikke er gær i!

(mere…)

12 maj, 2020 / 2 Comments

Fredagsdrink: Mexican Bicycle Thief

Så snart det begynder at minde om sommer, får jeg helt automatisk lyst til drinks med tequila. Tommy’s Margarita eller klassiske Margaritas, men også andre og mere læskende drinks.

(mere…)

08 maj, 2020 / 0 Comments

Blondies med rabarber og brunet smør

Årh ja – jeg har lige bagt disse blondies med rabarber og brunet smør og de blev præcis så gode, som jeg gik og fantaserede om, da jeg gik i haven i formiddags og plukkede årets første rabarber.

(mere…)

02 maj, 2020 / 2 Comments

Grillet spidskål med kryddersmør

Jeg besvimede næsten over hvor vellykket den her opskrift på grillet spidskål var. Det er så godt for kål at blive ristet eller branket en smule.

(mere…)

22 april, 2020 / 1 Comment

Bitter G and T

Jeg synes lige I skulle have opskriften på den drink, jeg sad og drak på terrassen fredag eftermiddag.

(mere…)

17 april, 2020 / 0 Comments

Rødbedesalat med feta, ramsløg, citron og dild

Jeg lavede denne smukke salat af bolchebeder fra den grøntsagskasse, jeg hentede på The Standard fra Epicurean, som jeg faktisk stadig har lækkerier tilbage i (men kun en fennikel og et halvt spidskål – resten er spist).

(mere…)

14 april, 2020 / 0 Comments

Grydebrød med surdej – basisopskrift

Jeg har testet og testet og nu har jeg endelig fået lavet en opskrift, der giver et perfekt brød hver gang. Det føles simpelthen så godt endelig at kunne bage et ordentligt brød.

(mere…)

08 april, 2020 / 4 Comments

Instagram @miraarkin

Kyllingesouvkaki direkte fra grillen. Med de lækreste italienske citroner Mums! #souvlaki #grill #grilled #kylling #kebab #chicken #bbq #barbecue #aftensmad #grillmad #greekfood
Havebuketter er bare de bedste Jeg køber ofte blomster til mig selv resten af året, men fra maj og til oktober slæber jeg den ene buket efter den anden ind fra haven. I dag fulgte en lille bi mig rundt, mens jeg samlede blomster. Jeg havde åbenbart taget én af dens akelejer #buket #flowers #blomster #havedame #akelejer #katteurt #bl åkant #sommerblomster #stauder #gardenbliss #havelykke #haveliv
Formiddagstur i @torvehallernekbh Elsker at slentre rundt herinde. Købte bla. danske jordbær, n’duja og ventricina, italienske citroner, abrikoser og rødspættefileter til frokost. Havde et zen moment på en bænk med en solvarm nektarin. Herligt ♥️ #torvehallerne #market #produce #jordb ær #mad #foodshopping
Frokost i dag: kålsalat med spicy ingefær-gris, spejlæg, mynte og sojadressing #lunch #thaifood #thai #thaimad #asianfood #frokost #crispyegg #spejl æg #coronafrokost
Bager min klassiske chokoladekage i dag. Det er den, Otto vil have, for i dag er det hans 8-års fødselsdag ♥️ #chokokadekagedej #kagedej #cakebatter #baking #chocolate #chocolateporn #chokoladekage Find opskriften her: https://www.miraarkin.dk/chokoladekage-til-hverdagsbrug-eller-til-hvad-som-helst/
Muller og champagne - det er SÅ dejligt at kunne spise ude igen ♥️ #muslinger @fiskebaren #champagne #seafood #k øbenhavn #k ødbyen
Kører jomfruhummer ind IGEN. Det er virkelig noget af det bedste i verden. #antipasto #antipasti #italiansdoitbetter #scampi #jomfruhummer @bar_la_una
Ja tak, siger jeg bare! @bar_la_una #antipasti #crocchette #negroni #aperotivo #italiansdoitbetter
Juhuuuuu! Er ude i verden igen Med drinks! Og haps! Hurra! Byen summer og hvor har jeg dog savnet det ♥️ @bar_la_una @mjbn #negroni #spritztime #spritz #antipasti #k øbenhavn
Peter har lavet daiquiris - så sådan en står jeg og sipper mens jeg steger frikadeller. Et styk glad madmor Den er lavet med Plantation 3 star hvid rom. #daiquiri #fiveoclock #drinks #rum #rom #plantation @plantation .rum
Chocolate chip banan cookies - yes sir! Opskriften kommer snart på bloggen ☺️ #cookies #chocchipcookies #chocolatechipcookies #baking #kage #kager #cookie #instacookie
Iberico grisekoteletter stegt med æbler og timian og med bagte løg. Simpelthen så lækker gris! #ibericogris #sortfodsgris #gris #pork #ibericopork #dinner

Jordbær-rabarber crumble

Rå artiskoksalat med asparges og pecorino

Chocolate chip cookies med banan

Surdejsboller med kerner

Fredagsdrink: Mexican Bicycle Thief

Blondies med rabarber og brunet smør

Grillet spidskål med kryddersmør

Bitter G and T

Rødbedesalat med feta, ramsløg, citron og dild

Grydebrød med surdej – basisopskrift

Arkiv